Menü

Gruppenmenü Vorschläge auf Vorbestellung (ab 10 Pers.)

Da wir unser Speisenangebot laufend verbessern und unserer Philosophie der regionalen

und auch saisonalen Produkte gerecht werden wollen,

stellen wir Ihnen auch gerne ein individelles Menü

direkt mit unserem Küchenchef zusammen.

Menü 1

Rindssuppe

Grießnockerl'n oder Frittaten

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Gebratene Bauernhend'lbrust

Pilzgröstel/grüner Spargel/Kräuterjus

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Vanilleeis

Beerenragout

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€ 23,00

Menü 2

Gemischte Blattsalate

Tiroler Rohschinken/Schüttelbrot/Kürbiskerne

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Wiener Schnitzel

Wirthauspommes/Preiselbeeren

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Nougatknödel

Zwetschkenröster/Karamelleis

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€ 28,00

Menü 3

Knoblauchrahmsuppe

Wurzelbrot Croutons

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Wilderer Pfand'l aus heimischer Jagd

Spätzle/Rosenkohl/Speck/Pilze

oder

Gebratenes Forellenfilet

Gemüse-Risotto/Kräuterschaum

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2erlei Schokoladenmousse

marinierte Beeren/Mandelhippe/Minze

€ 32,00

Menü 4

leicht geräucherter Lachs

Apfel/rote Beete/Sellerie/Chips/Kräuter

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Rindssuppe

Zillertaler Kas Zergl

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Tiroler Beiried im Ganzen gebraten

Schmorgemüse/Krosse Kartoffelwürfel/Spinat Blätter/Pfeffersauce

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Variation aus unseren Desserts

€ 42,00

vegetarische Alternativen

kleiner gemischter Salat

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Salat vom eingelgten Sellerie

gebratener Ziegenkäse/Dunkelbierzwiebel/Kräuter

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Hand'gmachte Südtiroler Schlutzkrapfen

Spinat/Parmesan/braune Butter

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Pilzgröstel mit Gemüse und Kräutern

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Gemüse Risotto mit Kräuterschaum

 

Goldener Adler bei Holidaycheck

Holidaycheck Quality Auszeichnung 2013

Unser Hotel Goldener Adler Wattens gehört als sehr gut bewertetes Hotel seit kurzem zur Holidaycheck Quality Selection 2013. Wir sind sehr stolz über diese Auszeichnung und bedanken uns herzlich bei unseren Gästen für das wertvolle Feedback auf HolidayCheck.