La cucina

La cucina del Goldener Adler rimane fedele alla sua tradizione.

La cucina di tipo tradizionale, con piatti della buona cucina borghese.

Un ruolo fondamentale in questa straordinaria esperienza culinaria fortemente caratterizzata dalla tradizione culinaria regionale lo gioca ovviamente la nostra cucina. Da un lato perché applica magistralmente i suoi talenti, dall’altro perché si fida solo ed esclusivamente di prodotti regionali e di alta qualità. E questa qualità la si sente al palato.

Un vantaggio fondamentale è poi anche il fatto che vi sia un’azienda agricola di proprietà della famiglia che ovviamente è il miglior fornitore. Infatti la qualità è importante presso la nostra fattoria esattamente come lo è presso il Goldener Adler.

Ecco perché possiamo vantarci di utilizzare esclusivamente carne e latte di produzione propria proveniente da bestiame cresciuto sulle malghe tirolesi.

La nostra verdura viene raccolta fresca e giunge quindi direttamente dall’orto nella cucina del Goldenen Adler!

Richiedeteci ulteriori dettagli sulle nostre speciali serate culinarie tematiche. Una raffinata selezione di vini austriaci corona perfettamente questa deliziosa esperienza culinaria.

Buon appetito!